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解酒的最快方法 喝酒红脸上头是怎么回事?

  解酒的最快方法 喝酒红脸上头是怎么回事?

酒桌场上谈生意,中国有很深厚的“饭桌文化”,很多生意都是在饭桌上谈成的,吃饭在所难免,喝酒就是在劫难逃了。很多人喝酒之后容易红脸,也就是人们常说的“上头”,也叫“关公脸”。有些人则脸色发白,这是为何?

绝大多数错误的观点以为红脸是酒精导致的,其实不然,红脸其实是乙醛引起的。乙醛具有让毛细血管扩张的功能,而脸部毛细血管的扩张才是脸红的原因。

所以喝酒脸红的人意味着能迅速将乙醇转化成乙醛,也就是说他们有高效的乙醇脱氢酶,不过我们不能忘了还有一种酶,乙醛脱氢酶。喝酒脸红的人是只有前一个酶没有后一个酶,所以体内迅速累积乙醛而迟迟不能代谢,因此会长时间涨红了脸。

不过大家都有经验,当1-2个小时后红色就会渐渐腿去,这是靠肝脏里的P450慢慢将乙醛转化成乙酸,然后进入TCA循环而被代谢。

快速解酒的方法:

蜂蜜:蜂蜜中含有一种特殊的果糖,可以促进酒精的分解、吸收,减轻头痛症状。

补充维生素C、维生素B族:或吃些甜食、蛋白类食物,能增加血糖浓度,缓解酒精对人体的损害。

果汁或糖水:酒后及时喝果汁或糖水,可对肝脏起到保护作用。

猴头菇:吃点猴头菇,它可以保护胃黏膜不受损害。

热汤:也可以喝热汤,尤其是姜丝炖鱼汤,解酒功效更好。

糖醋菜:糖醋菜的解酒效果也不错,因为醋和酒能在体内形成乙酸乙脂,有解酒作用;饮用牛奶也可延缓酒精在胃内的吸收,并保护胃黏膜不被酒精损伤。

有一点要提醒大家,喝酒脸红的人其实不容易伤肝脏,而喝酒脸白的人特别容易伤肝脏。红脸的人大家一般少劝酒,因此喝得少,酒后发困,睡上15-30分钟就又精神抖擞了。

而白脸的则往往不知自己的底线,在高度兴奋中饮酒过量,直到烂醉。他们体内的酒精由于没有高活性的酶处理而发生积累,导致肝脏损伤。

酒精性肝损伤一般只发生在这些人身上。红脸的人可以连续几餐即便喝吐了也喝酒,而白脸的人需要更多时间的休息,因为酒精的代谢需要一两天的时间。